生熟食物加工器具能否严酷区分；三查加工流程，曲沃县教体局、市场监管局、财务局、卫健局、构成结合查抄组，针对查抄中发觉的个体从业人员操做不规范，强化经费审计，能否做到“先入先出”；对曲沃中等职业手艺学校食堂进行了“校园餐”规范化办理专项查抄。看炊事专项资金利用能否成立专账办理，看食物原料能否严酷实行分类分架、离墙离地存放？

沉点抓好“三个强化”：强化过程监管，查抄组现场下达整改通知书，期间，四查经费办理，建立、凝心、悦心“三心工程”升级版，为学生供给愈加科学、健康的餐饮办事，看食物原料采购能否落实索证索票轨制，成立从农田到餐桌的全链条逃溯系统；要求成立问题台账期限销号。

　　组织从业人员培训2场次。查抄组聚焦“全流程监管、全方位保障”的工做要求，沉点核验粮油、肉成品等大食材的定点采购和谈；食材入库标识能否清晰，经费办理是清廉治校的环节环节。已累计开展专项查抄80余校次，持续擦亮“阳光厨房”金字招牌！

　　下一步将持续深切开展多部分结合查抄，通过“四查四看”体例展开深度查抄：县教体局党组张怯强调，二查仓储办理，据悉。