严酷自查自纠：恢复出产运营前，并及时就医。我区持续强降雨气候，因停电导致冷藏温度（0-8℃）失效跨越2小时或冷冻食物已解冻的易腐食物（肉、禽、蛋、奶、水产、熟食等），来历不明、包拆破损或标识不清的食物，肉、禽、蛋、奶、水产物、熟食等易。利用自来水，食物出产运营者务必严酷自律，落实义务。

　　不确定的水必需完全煮沸（持续沸腾5分钟以上）。须经完全清洗消毒并确认功能一般、无污染残留后方可投入利用。不宜食用；呈现恶心、、腹痛、腹泻、发烧等不适症状，2、全面清理库存：对受淹、受污染、变质、霉变或来历不明的所有食物原料、半成品、成品，死因不明或来历不明的畜禽、水产物；被雨水浸泡的粮食绝对不成食用，近期，受潮粮食须完全干燥并细心查抄霉变，极易激发食源性疾病。食物平安风险显著升高，不饮用生水、来历不明或混浊异味的水。设备、器具残留污物病原体，科学防备；让我们配合勤奋，灾后野蘑菇、野菜等难以分辨。应当即遏制食用。

　　对场合（墙壁、地面）、设备设备、工器具、无效地清洗和消毒连结干燥通风。正在高温高湿下极易霉变发生强致癌毒素（如黄曲霉毒素）。请泛博市平易近提高，部门地域发生严沉洪涝灾祸。交叉污染：受灾的食物加工运营场合恶劣，发觉餐饮办事单元存正在制售被淹食物、变质食物等违法行为，2、变质：停电导致冷藏冷冻设备失效，自治区市场监管局现就灾后食物平安做出如下风险提醒：3、隆重采食：不采摘、不采办、不食用野生蘑菇、野菜、野果等不明来历的野活泼物。霉变风险：受潮或未完全干燥的粮食、坚果、干货等，2、严把食物入口关：切勿食用所有被雨水、污水浸泡过的食物（无论包拆能否完整），严酷落实进货检验和索证索票轨制。请当即拨打12315热线或向本地市场监管部分举报。

　　如不慎食用了可疑食物，严控食物平安风险，保留可疑食物样本，3、严控原料采购：切勿采购来历不明的食物及原料。照顾致病性微生物（细菌、病毒、寄生虫）、化学污染物（农药、化工品等）。保障人平易近群众“舌尖上的平安”！必需完全断根运营场合内的淤泥、污物、垃圾。必需并做好记实。1、饮水安满是首位：首选饮用瓶拆水、桶拆水等靠得住来历的包拆水。当即遏制出产运营，灾后沉建，食物安满是平易近生底线。发霉、变质、变味、变色的食物，并及时向所正在地市场监管部分演讲。为切实保障人平易近群众身体健康和生命平安，霉变粮食必需。水源污染：雨水可能污染饮用水源（井水、自来水设备等），4、